Numa altura em que o consumo de carne nos países desenvolvidos apresenta uma tendência decrescente, impulsionada por mudanças nos hábitos alimentares e por uma preocupação crescente com a saúde e o meio ambiente, o sector suinícola conseguiu manter-se como um importante fornecedor mundial de alimentos, demonstrando a sua capacidade de manter o abastecimento mesmo em tempos de crise.
O sector da suinicultura, chave para uma alimentação e uma economia sustentáveis
A importância do sector suinícola na sociedade reside na sua contribuição para o desenvolvimento do país, dinamizando a economia através da geração de emprego e da sua contribuição para a indústria.
Ao longo dos anos, tornou-se um dos mais importantes fornecedores de alimentos, incluindo episódios críticos como a crise financeira de 2008 ou a pandemia de Covid-19.
Numa altura em que o consumo de carne nos países desenvolvidos está a diminuir, os suínos continuam a ser um dos principais fornecedores de alimentos.
Para manter este estatuto, é imperativo continuar com o atual modelo de produção porcina no nosso país, que cumpre os requisitos mais exigentes a nível mundial em termos de segurança alimentar, rastreabilidade, bem-estar animal e sustentabilidade ambiental.
Propriedades da carne de porco para a saúde
A carne de porco é rica em proteínas de alta qualidade, vitaminas B e minerais essenciais como o zinco e o ferro. A investigação sobre sustentabilidade tem demonstrado os benefícios do consumo de carne de porco e esta tem sido incluída em alguns dos padrões alimentares mais sustentáveis. Além disso, estudos clínicos demonstraram que não tem efeitos prejudiciais nos factores de risco cardiovascular, justificando que o seu consumo seja uma opção altamente recomendada numa dieta saudável e sustentável.
As propriedades nutricionais da carne de porco e dos produtos à base de carne de porco tornam-nos particularmente adequados para determinadas fases da vida, como a gravidez ou o crescimento, ou para perfis específicos, como os desportistas.
Los cortes bajos en grasas, como el lomo, solo tienen 2,65 gramos de grasa por cada 100 gramos de producto, y los ácidos grasos de los cortes magros son fundamentalmente monoinsaturados, principalmente ácido oleico, por lo que se trata de un alimento ideal para incluir en dietas saludables.
A importância da produção sustentável de suínos
Na produção de gado, os principais factores de sustentabilidade são: a marca ambiental, o bem-estar dos animais, a utilização razoável de antibióticos para reduzir a resistência e todos os aspectos relacionados com o pessoal e a sociedade.
Um dos aspectos mais importantes que contribuem para a melhoria de todos estes factores são as instalações pecuárias necessárias para desenvolver a atividade pecuária de forma rentável, respeitando o bem-estar animal, o ambiente e a qualidade de vida dos trabalhadores.
- O bem-estar dos animais é um elemento-chave para maximizar a rentabilidade da produção. As instalações pecuárias devem satisfazer as necessidades dos animais, minimizando o stress e assegurando um funcionamento ótimo do sistema imunitário.
- O meio ambiente é continuamente afetado pelas acções do homem. A minimização dos efeitos nocivos sobre o ambiente é um aspeto fundamental no desenvolvimento de instalações para suínos.
- A integridade física e emocional dos trabalhadores também tem muito a ver com instalações seguras e sustentáveis.
Euronit, garantia de sustentabilidade
Há muito que a Euronit está comprometida com a sustentabilidade. Existe um processo contínuo de melhoria, trabalhando para fornecer soluções e serviços cada vez mais inteligentes e resilientes, com o desafio de se tornar mais circular através da constante redução, reutilização e reciclagem. A empresa está fortemente empenhada em reduzir ativamente os resíduos de produção e reutilizá-los sempre que possível.
Os materiais Euronit caracterizam-se pela sua baixa manutenção e longa vida útil.
Para a Euronit, a sustentabilidade vai para além dos materiais. As placas onduladas Euronit são produzidas principalmente com materiais de origem local, minimizando a utilização de energia e água durante o seu fabrico. Todas as placas de fibrocimento Euronit são finas e ligeiras, utilizando a quantidade mínima de material necessária para garantir uma envolvente de elevada qualidade e eficiência energética.
Estes produtos são ideais para a construção ligeira, ajudando a reduzir a “pegada de carbono” global.